A FÁBRICA
Com a marina de um lado e um biergarten voltado para o canal, a fábrica da Búzios ocupa uma área total de 2500 m², sendo cerca de 400m² de área destinada à produção e 300 m² de área para serviço ao público. De início, são cinco tanques de fermentação, mas haverá ampliação para dez tanques em um curtíssimo prazo.
É a realização de um sonho, acalentado nos últimos 10 anos. Desejamos ser mais um fator positivo para o turismo na cidade. Queremos criar uma atmosfera de lazer e cultivar a cultura cervejeira na cidade, gerando empregos e crescimento para Búzios. A capacidade instalada é de 60 mil litros/ mês e inicialmente começaremos com 20 mil litros/mês
Um dos destaques da Fábrica da Cervejaria Búzios é que ela é uma fábrica boutique e uma ‘Cervejaria Destino’, uma unidade de produção de cerveja que é também um destino turístico com área de convivência e consumo para o público.
A Fábrica foi inaugurada em dezembro/22 e você pode acessá-la por carro, por meio da rodovia RJ-102, ou por barco, pelo canal principal do bairro da Marina. Existe também o bar da Cervejaria com muitas torneiras de chope e biergarten com espaço para cerca de 100 pessoas, que funciona de quarta a sábado, das 13h às 22h e domingo das 13h às 21h.
Atributos Sustentáveis
Nossa fábrica foi projetada para ter diversos atributos sustentáveis. A planta de produção é uma unidade de baixíssima geração de efluentes líquidos que seão tratados internamente , tornando-se totalmente biodegradáveis e limpos , sendo reutilizados na irrigação dos jardins da propriedade.
Além deste tipo de reuso, em breve teremos captação e aproveitamento de água de chuva, reduzindo o consumo total de água . Está também planejada a geração de energia com células fotovoltaicas, tornando a Cervejaria altamente sustentável.
